Achtung streng limitiert. First come first serve!
Es weihnachtet wieder sehr! Nach dem großen Erfolg der letzten Jahre haben wir natürlich auch dieses Jahr wieder nach was ganz Besonderem für Euch gesucht um einen tollen Weihnachtsblend zu kreiren.
Unser Feliz Navidad 2025 Kaffee ist eine schöne Mischung aus 80% anaerobic natural processed Red Bourbon aus El Salvador von der sympatischen Familienfarm La Fany und einem unglaublich würzigen natural processed Robusta aus Uganda.
Gemeinsam entsteht so ein süsser, würziger, weihnachtlicher Espresso für Euch, von dem wir wie immer beim Weihnachtsblend nur eine sehr begrenzte Stückzahl anbieten können.
Entwickelt und geröstet von Röstmeister und Inhaber Daniel -alias- Don Dealer persönlich.
Geschmacksprofil:
Sehr cremiger Espresso mit süßen, mildwürzigen Noten, bedingt durch die typischen Aromen anaeroben Aufbereitung. Feiner, smoother Körper. Einfach sehr besonders.
Anbaugebiete:
El Salvador und Uganda
Anbauhöhe:
Zwischen 850m (Uganda) und 1550m (El Salvador - Region Apaneca) Seehöhe.
Bohnensorten:
80% Arabica / 20 % Robusta
Zubereitungsempfehlung Espressomaschine:
17g in, 40g out in 28 sec bei 94-95°C, wenn möglich 5 sec. Präinfusion.
