Hey Kaffeejunkie!

Du wolltest immer schon wissen, was es mit dem Rösten von Kaffee eigentlich so auf sich hat? Du bist voll im Kaffeerausch gefangen und willst jetzt deine eigene kleine Kaffeemarke starten?

Du bist Röster und willst dein Wissen erweitern?

Dann bist du hier genau richtig. 

Ausbildungsinhalte Röstkurs 2,5 Tage:
Tag 1: Einführung Rohkaffeekunde, Qualitätsscreening, Einkaufsstrategien, Kalkulationen.
Einführung Rösttechnik, QM, Proberöstungen, an IKAWA und LINK Probenröster sowie Ailio Bullet 1kg

Röster > Einführung Röstprofile

Tag 2: Probenröter inkl. simulierter Fehler. Fehleranalyse und Farbmessungen. Einführung
kommerzieller Trommelröster Coffee SR15. Rösten auf Coffed.
Cuppings der Proberöstungen von Tag 1. Analyse. Einführungen in die Kunst des Kaffee-
Blendings. Rösten mit Software (Cropster).

Tag 3: Kaffeelagerung, Kaffee Bewertung, Cuppings der Röstungen vom Vortag. Reinigung und Wartung des Equipments.

Inklusive Mittagessen an den ersten beiden Tagen.

Abschlusszertifikat.

KURSDATUM 05.11.2025 - 9-16 Uhr, 06.11.2025 9-16 Uhr, 07.11.2025 9-13 Uhr

KURSORT: Austria Coffee Academy by bohnendealer.coffee

Schusterstraße 12C, 2482 Münchendorf, Österreich