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San Remo YOU
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  • Artikelnr.: You-2

San Remo YOU

€5.799,00
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YOU

Entwickelt, um die totale Kontrolle über die Extraktionsparameter zu ermöglichen und dann... liegt alles an Dir. YOU ist mehr als nur ein professionelles Werkzeug. Es ist ein persönlicher Assistent, dank der Möglichkeit, manuelle Einstellungen vorzunehmen und diese zu speichern, indem man originelle Rezepte erfindet. Es inspiriert Dich weiter zu experimentieren, sich zu verbessern, sich zu trauen.

Dieses Modell wurde entwickelt, um der Kaffeewelt eine Maschine zur Verfügung zu stellen, die als Geschmackslabor bezeichnet werden kann: kompakte Abmessungen, große Leistung und die Fähigkeit, die Aromen jeder Kaffeesorte hervorzuheben.

Extraktionsprofile anpassbar und speicherbar

6 Standardprofile mit optimalen Parametervoreinstellungen
12 Profile, die vollständig anpassbar sind, indem man in alle 3 Extraktionsphasen eingreift, und mit der Möglichkeit, Pre-Infusion und Post-Infusion vollständig zu deaktivieren
Deine einstellbaren manuellen Profile direkt über das Paddle.


Beide Kessel, Kaffee und Service, sind aus Edelstahl AISI 316.

KONSTANTE STABILITÄT

Auch nach längerem Ausschank, dank der elektronischen Steuerung von Druck und Temperatur.

3 KONFIGURATIONEN

mit Tank
mit Anschluss an das Wassernetz
beide Möglichkeiten gegeben.
VOLUMETRISCHE PUMPE



ENERGIE-EFFIZIENZ

Zwei Eco-/On-Off-Modi: automatisch und manuell.

ERGONOMIE

Start-/Stopphebel zur Aktivierung von Wasser und Dampf mit nur einem Klick sowie Dampf- und Heisswasserlanzen Cold Touch.

TECHINISCHE DATEN

Spannung:  220-240V
Leistungsaufnahme: 2,35 kW
Fassungsvermögen des Dampfkessels: 1 lt
Widerstandsleistung des Dampfkessels: 1,5 kW
Fassungsvermögen des Kaffeeboilers: 0,5 l
Widerstandsleistung des Kaffeeboilers: 500 W
Nettogewicht: 32 kg




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