Die Wendougee Sdragon SAT wurde für Hochleistungsanwendungen entwickelt und ist eine zweigruppige kommerzielle Espressomaschine, die auf Zuverlässigkeit, Konsistenz und Kontrolle bei jeder Tasse ausgelegt ist. Ihr Dual-Boiler-System mit unabhängiger Temperaturregelung gewährleistet eine unerschütterliche thermische Stabilität, während die integrierte Flügelzellenpumpe einen konstanten Druck für wiederholbare Extraktionen auch unter anspruchsvollen Betriebsbedingungen liefert.

Entwickelt für Baristas, die Handwerkskunst und Kontrolle schätzen, verfügt die Sdragon SAT über manuelle Brühhebel und eine einstellbare Pre-Infusion, die es dem Benutzer ermöglicht, den Extraktionsprozess an jedes Röstprofil oder Rezept anzupassen. Eine klassische Wärmetauscherarchitektur ermöglicht gleichzeitiges Brühen und Dämpfen, unterstützt durch einen Dampfboiler mit großer Kapazität, der den ganzen Tag über Spitzenleistungen aufrechterhält.

Die Wendougee Sdragon ist vollständig in Edelstahl gekapselt und mit industrieller Präzision gefertigt. Sie verbindet zeitloses Design mit moderner Ingenieurskunst und ist somit die ideale Wahl für Spezialitätenkaffeehäuser, Restaurants und mobile Betriebe, die kompromisslose Zuverlässigkeit suchen.

Hauptmerkmale:

• Zweikopf-Design – Perfekt geeignet für Arbeitsabläufe mit hohem Volumen
• Dual-Boiler-System 8,7L Dampf + 3,5L Kaffee-Boiler – Unabhängig brühen und dampfen mit maximaler thermischer Effizienz
  
• Gesättigte Brühgruppe – Bietet branchenführende Stabilität am Extraktionspunkt
• Unabhängige Temperaturregelung – Jeder Boiler kann für präzise Wärmeregulierung feinabgestimmt werden
• Einstellbare Pre-Infusion – Anpassung der Brühzeit für Klarheit und Komplexität in der Tasse
• Integrierte Flügelzellenpumpe – Stabiler, leiser Wasserdruck für sanfte Extraktionen
• Manuelle Hebelaktivierung – Klassische taktile Steuerung für hands-on Baristas
• Wärmetauscher-Konfiguration – Optimiert für gleichzeitigen Betrieb und schnelle Arbeitsabläufe
• Industrielles Edelstahlgehäuse – Langlebig, wartungsfreundlich und auf Langlebigkeit ausgelegt
• Geräumiger Tassenwärmer & verlängerte Abtropfschale – Praktisches Design für Spitzenleistungsfähigkeit