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India Bio-Espresso
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  • Artikelnr.: BD2019-002

India Bio-Espresso

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India Bio-Espresso - Single Estate

Wie eine Reise zum Taj Mahal.

Der zertifizierte INDIA Bio-Espresso ist zweifellos einer der besten Kaffee's der Welt. Seine erlesene Mischung aus feinsten Arabica und Canephora Bohnen, die auf der bekannten indischen Plantage Elk-Hill in Kerala angebaut werden, bildet die Basis für einen außergewöhnlichen Kaffee-Genuss. Die Bohnen werden von Hand gepflückt, gewaschen und sonnengetrocknet, bevor sie sich auf die Reise in die bohnendealer Rösterei begeben. Dort werden Sie ganz im Sinne der Bio-Zertifizierung nochmals kontrolliert, bevor Sie in einer speziell abgestimmten Röstkurve im Slow-Roast Verfahren geröstet und anschließend sofort verpackt werden. Im 470g Faltenbeutel oder 960g Schlauchbeutel mit Aromaventil kommt dieser einzigartige Kaffee zu Dir nach Hause oder ins Büro. Dort angekommen merkst Du bereits beim ersten Öffnen am Geruch, wie besonders dieser Kaffee ist. Egal ob als Espresso oder als Macchiato,  INDIA Bio-Espresso schmeckt. Versprochen.

Geschmacksprofil:

Dunkler, würziger Geschmack mit Zartbitterschokoladigem, nussigem Aroma. Vollmundiger samtiger Körper. Feine, kaum spürbare weiche Säure. Sehr säurearm.

Anbaugebiet:

Sowohl die Coffea Arabica als auch die Coffea Canephora Bohnen stammen vom Bio-zertifizierten Bereich der Plantage Elk Hill im Bundesstaat Kerala in Südwestindien.

Anbauhöhe:

Zwischen 950m und 1300m Seehöhe.

Bohnensorten:

50% Arabica / 50% Hochland-Robusta (Spezialität) in Bio Qualität

 

Bei der Auswahl "Gemahlen" wird der Kaffee unmittelbar vor dem Versand frisch für Dich gemahlen (Mahlgrad mittel) und sofort wieder im Aromabeutel verpackt damit er möglichst frisch bleibt. Solltest Du einen anderen Mahlgrad wünschen, bitte per Nachricht informieren. 


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